Польза или миф?
Куркума — родственник имбиря, эта яркая жёлто-оранжевая специя распространена в индийской, юго-восточной азиатской и ближневосточной кулинарии. Он также использовался как лекарство в таких местах, как Индия, на протяжении веков для лечения заболеваний органов дыхания. В последнее время куркума рекламируется как супер-еда, которая может бороться с раком, облегчить депрессию и многое другое. Узнайте, что куркума может сделать для вашего здоровья, а что нет.
Депрессия
Несколько соединений в куркуме могут поддержать ваше здоровье. Самым известным из них является куркумин. Ученые воодушевлены тем, что куркумин способен ослабить депрессию и помочь антидепрессантам работать лучше. Но пока достоверных результатов исследований не эту тему нет.
Диабет 2 типа
Поскольку куркумин может помочь в борьбе с воспалением и поддерживать постоянный уровень сахара в крови, он может быть полезным средством для профилактики или лечения диабета 2 типа. В одном исследовании участвовали 240 взрослых с преддиабетом и было установлено, что прием куркумина в течение 9 месяцев снижает вероятность развития диабета. Исследования продолжаются, но до сих пор многие исследования проводятся на животных, а не на людях.
Вирусные инфекции
Куркумин может помочь вам бороться с различными вирусами, включая герпес и грипп. Это доказано экспериментальным путём. Однако, имейте в виду, что куркума содержит только около 3% куркумина, и ваш организм плохо усваивает куркумин, поэтому чашка чая с куркумой не будет панацеей.
Предменструальный синдром
Недавнее исследование, которое проводилось с участием женщин в течение трех менструальных циклов подряд, показало, что добавки куркумина помогают ослабить симптомы ПМС. Исследование мышц морских свинок и крыс показало, что куркума также может облегчить менструальные спазмы.
Высокое содержание холестерина
Некоторые исследования показали, что куркума может снизить «плохой» холестерин ЛПНП, в то время как другие пришли к выводу, что специя не оказывает никакого влияния. Ученые продолжают изучать защитные возможности куркумы. Одно небольшое исследование показало, что куркума может помочь предотвратить сердечные приступы у людей, перенесших операцию шунтирования.
Болезнь Альцгеймера
Люди с болезнью Альцгеймера имеют хроническое воспаление, а куркума, имеет естественные противовоспалительные эффекты. Так куркума борется с болезнью Альцгеймера? К сожалению, пока нет убедительных научных доказательств того, что куркума является эффективным способом предотвращения этой болезни.
Артрит
Куркума показала многообещающую способность облегчать боль в суставах, скованность и воспаление. Тем не менее, нужно больше исследований, прежде чем куркума станет использоваться в лечении артрита. Если вы решили попробовать её при болях в суставах, помогите своему организму лучше усваивать натуральный куркумин, употребляя куркуму вместе с черным перцем.
Рак
В лабораторных и животных исследованиях куркума остановила рост опухолевых клеток, помогла детоксицирующим ферментам работать лучше и многое другое. Однако эти исследования не могут сказать нам, что будет происходить в организме человека, когда человек ест куркуму. Кроме того, есть шанс, что куркума может помешать некоторым химиотерапевтическим препаратам.
Синдром раздраженного кишечника
Исследования показали, что куркума может помочь улучшить симптомы СРК, такие как боль в животе. Куркума также изучается для лечения таких заболеваний, как болезнь Крона и язвенный колит.
Головные боли
Поскольку её родственник имбирь является хорошо известным натуральным средством от головной боли, неудивительно, что куркуму также рекомендуют в качестве средства от головной боли — особенно при мигрени. Хотя есть много положительных отзывов в Интернете, мало научных доказательств того, что куркума может лечить или предотвращать головные боли.
Акне
Некоторые люди утверждают, что нанесение маски куркумы на их кожу или употребление куркумы помогает бороться с упрямыми прыщами — возможно, из-за антибактериальных и противовоспалительных свойств специи. К сожалению, нет научного подтверждения этому.